Перепел поширений на всій території республіки, крім високогір’я Карпат і суцільних лісових масивів Полісся. Це перелітний птах невеликих розмірів. Верх тіла бурий з жовтувато-білими і чорнуватими поперечними смужками. Над очима і посеред голови три жовті повздовжні смуги. Самця відрізняють від самки за іржастим забарвленням вола, у самки воно білувате з дрібними бурими плямками. Весною перепел прилітає на півдні України в першій половині квітня, на півночі — в другій половині квітня або на початку травня, залежно від погодних умов. Оселяються перепели на сухих луках і на полях. Зайнявши місця для гніздування, самці починають свою характерну пісню, виспівуючи її переважно вночі, але в розпалі токування її можна почути і вдень. При зустрічі між самцями відбуваються бійки. Пар цей птах не утворює. Гніздо самка робить у вигляді ямки. Повні кладки з 8— 18 (рідше 20) яєць жовтуватого кольору з бурими плямами бувають з середини травня по кінець липня. Насиджування триває 17—18 днів. Пташенята, вилупившись і обсохнувши, покидають гніздо і через декілька днів здатні вже перепурхувати на незначну віддаль. Перші дні вони живляться виключно комахами та їх личинками, а пізніше споживають і рослинні корми — переважно насіння трав, зерно-падалицю тощо. Виводки тримаються до осені, потім розпадаються і перепели живуть поодиноко. Осінній переліт відбувається протягом вересня. Полювання на перепела дозволяється під час сезону на пернату дичину. Щороку на Україні здобувають 450—500 тис. перепелів, з них близько 400 тис. в Криму. Слід відмітити, що чисельність перепела в останні роки на Україні дуже зменшилась.